听不见牛的叫声,看不见一滴牛奶,闻不到刺鼻的气味儿,倒是一股淡淡的奶香在空中飘荡。北京首农集团落户在滦县的一个现代牧场,用高新技术、设备和全新模式颠覆了人们关于养牛的传统想象。在冀东滦县900多亩土地上,树起了一个现代化养牛的榜样。
记者沿着乡村小路,穿过一片树林,远远望去,一排排蓝顶牛舍置身于绿色田野间,路边的指示牌告诉记者,位于滦县雷庄镇新立庄村的首农新绿洲现代牧场到了。刚要走进牧场,记者就被生产经理刘闯拦住了,【刘闯:这是防疫通道,外来人员都是走这个消毒通道。 记者:它这是? 刘闯:消毒水。进来以后都是从这洗手消毒……记者:这是? 刘闯:紫外线灯。 记者:这有什么作用啊? 刘闯:就是空间杀菌。】
穿过消毒房,来到更衣室,换上白大褂,穿上高筒胶鞋,记者才进入牧场。8栋牛舍像单元楼房一样依次排开,在这个国内最大的“娟姗牛”养殖基地,牛舍里来自澳洲的几千头浅褐色娟珊牛,有的埋头吃草,有的悠闲散步,令记者奇怪的是,在这里却听不到一声牛叫声,刘闯解释说,他们采用了国际先进的饲养模式,牛舒服了就不叫了。 【记者:它怎么不叫呢? 刘闯:好比这料没得吃了,饿着它了,到挤奶了,没挤奶,它会叫。牛卧在干粪上比较舒服,就跟床似的,比较软乎,你给它创造的环境比较舒适的话,它没有什么可叫的。】
站在旁边的技术员常瑞龙顺手从食槽里抓起一把饲料,向记者展示说,这些配料是进口的,牛的伙食比厂子里的员工伙食还要贵。【常瑞龙:苜蓿是美国进口的、燕麦草是澳大利亚进口的。记者:这个牛每天吃的折成钱大概每天消耗多少钱?常瑞龙:50到70吧。】
在牛舍不远处,一座两层的白色建筑是牧场最为忙碌的地方,这就是现代化挤奶大厅。工作人员把120头牛赶到挤奶台后,马上麻利地冲刷地面、对乳头消毒、纸巾擦干、罩上吸奶杯,挤奶组组长张来福说,这套挤奶设备是美国进口的,挤奶过程只需8分钟,“因为现在牛头数比较多,24小时进行。挤多长时间啊?上完杯之后大概是8分钟,每头牛产量上午产量大概是15升左右。“
挤出来的奶通过管道进入到制冷设备,然后直接打入奶罐车,在挤奶整个过程中,牛奶跟外界没有任何接触。生产经理刘闯说,【然后我们这个没有储存,直接通过冷排,出来之后就是4度,直接就送到乳品厂了。】“
等在门外的奶罐车装满后会在第一时间运往附近的乳品场,【记者:师傅,一天拉几趟奶啊? 司机:三趟。装满就走。不在这停留。】
走在整个牧场里,除了淡淡的奶香味之外,闻不到刺鼻的牛粪便的味道,原来,企业为了解决污粪处理这一难题,引进了世界领先水平的荷兰智能自动清粪机和美国的固液筛分系统处理污粪。主管后勤的副经理薛强,【地下管道到筛分车间,二次分离,筛下来这水,回到刚才那池子,然后再去回冲,循环利用。 记者:那这粪去哪了呢? 薛强:包给人家了,现在卖20多块钱一方吧。】
牧场每天处理污粪500多吨,粪便经通道水冲至中转池,处理后到筛分设备,实现固液筛分、干湿分离。通过综合处理,转化为有机肥料和农田灌溉水,形成“ 牲畜养殖—— 废弃物资源化利用”的良性循环。
这家来自首都北京的牧场在发展方略上还谋划着京津冀一体化的大格局。首农新绿洲现代牧场经理刘海,【这个地区的粗饲料比较丰富,还是比较合适,咱们北京还有30多个牧场,5环以里的有,6环里的也有,也陆续在搬迁,京津冀一体化直接涉及到牧场搬迁,河北在咱们定州已经建厂了,牧场设计2万头,现在正在全力打造定州这个项目。】